Een jongere kijk op voedsel

Hoe kijkt de jongere generatie aan tegen wat er op zijn/haar/diens bord ligt? Ons Eten is benieuwd naar de stem van jongeren en interviewde zes betrokken en gedreven twintigers/net dertigers. Niet met als doel om ‘dé’ stem van jongeren in één verhaal proberen te vangen (wat is überhaupt de definitie van ‘jong’?!)), maar wel om een jonger kijkje in de keuken te geven, dan we tot nu toe vanuit Ons Eten hebben laten zien.

Lees onderstaande kennisbron 'Een jongere kijk op voedsel' (PDF) voor meer informatie.