Presentatie kookboek en Dag van het Kasteel

Kastelendag + boekpresentatie op deze voedselverbindingsplek Tuin van Oostduin

'Gerechten van een tuinknecht, met een vleugje maatschappelijke en culinaire historie' is een bijzonder kookboek. 

 Het boek is geïnspireerd door de moestuin op landgoed Oostduin-Arendsdorp en bevat meer dan 200 recepten, met bijna 100 verschillende groenten, bloemen en kruiden. Door het boek heen is ook de geschiedenis verweven van de laatste adellijke bewoner van het Haagse landgoed, gravin Van Bylandt, en haar timmerman Piet de Wit die in de jaren rond 1930 voor de gravin heeft gewerkt. Piet de Wit was de opa van de auteur. 

Marthe Fuld bedacht  de recepten en de verhalen in het boek en maakt ook getekende illustraties van de groenten, haar opa en de gravin. 

Het landgoed is nu een stadspark in de Haagse wijk Benoordenhout.

Eerste exemplaren van het boek worden op Tweede Pinksterdag (9 juni) in de moestuin van Oostduin-Arendsdorp aangeboden aan o.a. Caroline van Kordelaar (initiatiefnemer Tuin van Oostduin), Lex van Tilborg (conservator van het Haags Historisch Museum) en Lenneke Berkhout (PhD Tuingeschiedenis). Je bent hier van harte welkom.

 Het boek is tijdens deze Dag van het Kasteel in de moestuin te koop voor € 25.  Daarna verkopen diverse Haagse boekhandels het boek voor € 38 en kan het boek worden gekocht via de website van de auteur op

https://www.bravenewbooks.nl/site/userwebsite/index/id/marthefuld

Meer over het boek en over de activiteiten op 9 juni in de moestuin staat op www.marthefuld.nl/kookboek/.