Activiteit

Do you dare to taste rotten food?

woensdag 5 juni 2024 , 18:00 - 20:00 uur
de EnergieKas
Illustration

EN: EnergieKas is looking for fermentation enthusiasts for our second fermentation feast! Anyone who makes or would like to make miso, ginger beer, kimchi, cheese, sauerkraut or other fermented foods is invited. Would you like to join? Bring your homemade fermented delicacies and taste those of others, share recipes, and get to know EnergieKas.

This night is part is RotClub Program: Through fermentation we preserve abundant seasonal vegetables so that we can eat them in another season, we brew healthy drinks such as ginger beer or we make miso and kimchi. Are you a fermenter or do you know people who (want to) do so? Let us know, we would like to invite you to Rot Club, a fermentation collective from The Hague, where we share knowledge and facilities and organize joint activities.

NL: EnergieKas is op zoek naar fermentatie enthousiastelingen voor onze tweede Doe Het Zelf fermentatie avond! Iedereen die miso, gemberbier, kimchi, kaas, zuurkool of ander gefermenteerd eten maakt of zou willen maken is van harte uitgenodigd. Breng je zelfgemaakte gefermenteerde lekkernijen mee en proef die van anderen, deel recepten en maak kennis met EnergieKas.

Deze avond maakt deel uit van het RotClub programma: Middels fermentatie maken we in overvloed aanwezige seizoensgroenten in zodat we ze in een ander seizoen kunnen eten, brouwen we gezonde drankjes zoals gemberbier of maken we miso en kimchi.
Ben jij een fermenteerder of ken je mensen die daarmee bezig (willen) zijn? Laat het ons weten, we nodigen je graag uit voor Rot Club, een haags fermentatie collectief, waar we kennis en faciliteiten delen en gezamenlijke activiteiten organiseren.

Kosten
Lokaal ruilmiddel
Kosten toelichting
The evening is free, but if you have some, bring some of your own fermented food & financial donations are appreciated.
Doelgroep
Alle volwassenen
Leeftijd
Vanaf 12 jaar