Lennard van der Poel
Ondernemer, Oprichter De Gezonde Super
Wie ben je & op welke wijze ben je (professioneel) bezig met voedsel?
Ik ben Lennard, ondernemer en oprichter van MoerVers (en De Gezonde Super) in Den Haag. Professioneel ben ik al jaren bezig met voedsel: ik maak gezond eten makkelijker en lekkerder bereikbaar voor iedereen, vooral voor mensen die het druk hebben of in wijken wonen waar vers en onbewerkt eten niet altijd voor het grijpen ligt. Denk aan mealprep-initiatieven, wrappie.fun, www.onzekorteketen.nl en Moervers met dagverse ingrediënten in plaats van ultrabewerkte producten.
Wat maakt dat je doet wat je doet?
Ik doe dit omdat ik ervan overtuigd ben dat ons voedselsysteem anders kan en móét. Ik word echt boos als ik zie hoe 75-80% van wat in de supermarkt staat vol zit met onnodige troep, terwijl vers koken vaak simpeler en lekkerder kan zijn dan we denken. Ik zet me in voor een voedsellandschap waarin gezond eten de normaalste zaak van de wereld wordt – zonder gedoe, zonder hoge kosten en met respect voor boeren, seizoen en planeet. Ik krijg energie van het zien hoe mensen weer plezier krijgen in koken en eten, en van het verbinden van initiatieven die dat mogelijk maken.
Waarom heb je je aangesloten bij Ons Eten?
Ik heb me aangesloten bij Ons Eten omdat ik geloof in de kracht van samenwerken in Den Haag. Hier gebeurt al zo veel moois op lokaal niveau – van buurttuinen tot gedeelde maaltijden – en ik wil daar graag deel van uitmaken. Ons Eten brengt mensen, ideeën en acties bij elkaar, en dat is precies wat nodig is om echt impact te maken.
Wat breng je mee naar ons gemeenschappelijke voedsellandschap?
Ik breng mee: veel praktijkervaring met het concreet maken van gezond eten, een dosis aanpakken en organiseren, creativiteit in concepten, en vooral een groot netwerk in voedsel, gezondheid en wijkinitiatieven. Ik hou van doen in plaats van alleen praten, mensen verbinden en experimenteren met nieuwe manieren om eten leuk en gezond te houden.
Wat kan de community van Ons Eten voor jou betekenen?
Wat kan de community van Ons Eten voor mij betekenen? Ik zou het super vinden om meer samen te werken met anderen die bezig zijn met voedsel in de stad: tips uitwisselen over lokale leveranciers, samen projecten opzetten, elkaar versterken bij het bereiken van nieuwe groepen mensen, en gewoon af en toe sparren over hoe we Den Haag nóg lekkerder en gezonder kunnen maken. Wie weet ontstaan daar weer nieuwe mooie initiatieven uit!Laat het gerust weten als je ideeën hebt of wilt samenwerken – ik ben altijd in voor een goed gesprek aan de keukentafel (of bij een verse maaltijd). 😊
